{"id":5432,"date":"2010-03-08T23:00:00","date_gmt":"2010-03-08T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fisicos21.com\/?p=5432"},"modified":"2010-03-08T23:00:00","modified_gmt":"2010-03-08T23:00:00","slug":"los-suplementos-la-guia-definitiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fisicos21.com\/?p=5432","title":{"rendered":"Los suplementos; clasificaci\u00f3n completa"},"content":{"rendered":"

\"supplies\"Los suplementos; Clasficaci\u00f3n completa<\/strong><\/h4>\n

Una estricta clasificaci\u00f3n de lo que hoy en d\u00eda es casi una referencia en la nutrici\u00f3n deportiva. Algo que en el siglo XXI casi nadie puede pensar que no debe usarlo en la preparaci\u00f3n competitiva de casi cualquier deportista serio de \u00e9lite. Por fin un art\u00edculo que intenta clarificar todos los tipos de suplementos que podemos encontrar.<\/p>\n

<\/p>\n

SUPLEMENTOS<\/div>\n
<\/div>\n
S\u00e9 que habr\u00e1 mucha gente interesada en este tema. Desde el comienzo de los tiempos del culturismo siempre ha habido una especie de \u201csecreto\u201d que exist\u00eda, un \u201csanto grial\u201d que era lo que verdaderamente te hac\u00eda tener el aspecto de los grandes campeones culturistas. Algo que pocos conoc\u00edan y que el que llegaba a usarlo, pasaba al selecto grupo de los que crec\u00edan y se convert\u00edan en culturistas. Bien para que nadie se lleve a enga\u00f1o, esto simplemente en 2010 a\u00fan no existe.<\/div>\n
<\/div>\n
Siento ser tan fr\u00edo y desolador quiz\u00e1s. Pero no quiero que nadie se lleve una impresi\u00f3n que no corresponde a la realidad. Existen suplementos buenos, malos y realmente \u00fatiles. Pero esto no quita que lo importante de verdad se llama; DIETA BASE. Entendida como la cantidad de veces que comes alimentos de calidad que son los que te van a dar los recursos energ\u00e9ticos y pl\u00e1sticos para crecer en m\u00fasculo\/tono\/fuerza.<\/div>\n
<\/div>\n
Una vez aclarado este B\u00c1SICO inciso. Intentaremos explicar un poco el asunto a grosso modo, ya que la cantidad de suplementaci\u00f3n que existe hoy en d\u00eda es ingente y crece cada vez m\u00e1s y m\u00e1s r\u00e1pido.<\/div>\n
<\/div>\n
Qu\u00e9 es un suplemento:<\/div>\n
<\/div>\n
Primero habr\u00eda que definir que es suplemento por lo tanto, como dice el propio sustantivo esto \u201csuplementa\u201d a una dieta base que, como hemos visto antes, es lo que va a determinar en mayor medida tus mejoras. De hecho esto es as\u00ed que afecta a la misma eficacia de un suplemento. Ya que para que estos funcionen lo mejor posible deben de estar apoyados por otros requisitos nutricionales (ya sean minerales, vitaminas, correcto balance h\u00eddrico, etc…) que descansan en la dieta base.<\/div>\n
<\/div>\n
Por lo tanto podr\u00edamos decir que suplemento es todo aquella sustancia que se toma de manera aislada, es decir que no se presenta as\u00ed en la naturaleza o alimentaci\u00f3n corriente; para incidir en alg\u00fan aspecto en concreto de la alimentaci\u00f3n humana con vistas a la mejora del rendimiento (generalmente deportivo) y\/o la salud.<\/div>\n
<\/div>\n
Tipos de Suplementos:<\/div>\n
<\/div>\n
B\u00e1sicamente ha dos grandes grupos:<\/div>\n
<\/div>\n
1.Complementos Diet\u00e9ticos. Este grupo es sencillo de definir se trata simplemente de comida en proporciones y\/o sustratos aislados y mezclados buscando una concentraci\u00f3n o tipo espec\u00edfico. Suelen estar presentados en grandes botes y se suele contabilizar por kilos o libras. Su importancia cal\u00f3rica lo hace introducirse como un factor m\u00e1s a contabilizar en una dieta controlada. Su efecto en el rendimiento deportivo es a largo plazo, como cualquier alimento. Sus t\u00edpicas presentaciones forman familias de productos, como en el grupo de las ayudas, y estos pueden ser enumerados como:<\/div>\n
Prote\u00ednas: Suelen ser presentados en polvo, pero a veces lo son en comprimidos, c\u00e1psulas e incluso en l\u00edquidos. Su principal caracter\u00edstica es que su componente principal es la prote\u00edna, en la que al menos, aparece en un 50% del producto.<\/div>\n
Carbohidratos especiales. Aislados de carbohidratos complejos preparados especialmente para ser tomados durante el entrenamiento, se busca una osmolaridad muy elevada que haga que sea f\u00e1cilmente convertible en el cuerpo (sin apenas digesti\u00f3n) en energ\u00eda r\u00e1pida.<\/div>\n
Weight Gainers, productos que vienen con una gran proporci\u00f3n de carbohidratos (al menos 60%), con prote\u00ednas y grasas como secundarios, su funci\u00f3n b\u00e1sica es aumentar la carga cal\u00f3rica con muchos hidratos en el total de la dieta \u00f3 como los recuperadores de \u00faltima generaci\u00f3n en la toma postentrenamiento.<\/div>\n
Sustitutos de comidas. Hechos expresamente para ser tomados con agua, suelen llevar las proporciones cal\u00f3ricas, de macronutrientes e incluso de micronutrientes para sustituir de manera r\u00e1pida y en cualquier momento y lugar, una comida completa entera. Algunos productos son incluso b\u00e1sicos en especiales dietas con proporciones muy espec\u00edficas.<\/div>\n
Barritas. Se trata de una presentaci\u00f3n espec\u00edfica que puede valer para cualquiera de las familias de este grupo de complementos diet\u00e9ticos, ya que sus componentes pueden ser cualquiera de ellos.<\/div>\n
Aceites esenciales. Aceites que tienen una gran calidad nutritiva y que aparecen dentro de la industria de suplementos de manera espec\u00edfica para su rendimiento deportivo\/Salud. Aqu\u00ed se incluyen tambi\u00e9n los fragmentos que buscan grasas espec\u00edficas, como pueden ser Omega 3, 6, CLAs, etc…<\/div>\n
Combinaciones equilibradas Prote\u00ednas\/carbohidratos realizadas espec\u00edficamente para efectos \u00a0espec\u00edficos en momentos determinados del entrenamiento o de la nutrici\u00f3n. Contienen al menos un 40% de prote\u00edna o carbohidrato.<\/div>\n
<\/div>\n
2.Ayudas Ergog\u00e9nicas. Se tratan de sustancias de origen alimenticio pero que se han aislado hasta el punto de ser igual al de origen inorg\u00e1nico, \u00a0quede modo alternativo al de origen alimenticio se sintetiza en laboratorios; y que se usa porque tiene un efecto espec\u00edfico que se busca en concreto. Es decir, que al tomarse alguna lectura del rendimiento deportivo \u00a0se ve alterada, generalmente de manera inmediata o en un tiempo corto. \u00a0Se suelen medir en mgs o grs a lo sumo, por ello su carga cal\u00f3rica suele ser despreciada a la hora de ser contabilizada en una dieta. Y suelen presentarse en botes peque\u00f1os, a lo sumo de medio kilo. Suelen ser las famosas \u201cpastillas\u201d (c\u00e1psulas) que vemos tomar muchas veces con recelo de los dem\u00e1s.<\/div>\n
<\/div>\n
Dentro de las ayudas ergog\u00e9nicas podemos encontrar varias familias que son m\u00e1s o menos conocidas y que podemos entenderlas como caminos que se han abierto y que varias marcas\/l\u00edneas de investigaci\u00f3n han tomado como estrategias para buscar soluciones certeras, y cada vez m\u00e1s…<\/div>\n
<\/div>\n
Podemos encontrar varios ejemplos :<\/div>\n
<\/div>\n
Termog\u00e9nicos; C\u00f3cteles de varios sustancias que usan la capacidad del cuerpo de quemar grasas para elevar la temperatura del cuerpo (norepinefrina). Su funcionalidad es inducir al cuerpo por tanto a perder grasa. De la misma manera podemos tener una subida de energ\u00eda y fuerza durante los efectos de su uso.<\/div>\n
Lipotr\u00f3picos: C\u00f3cteles de sustancias que mejoran la metabolizaci\u00f3n de las grasas. De esta manera se consigue mayor disponibilidad para que el cuerpo las use, principalmente para crear energ\u00eda.<\/div>\n
Bloqueadores absorci\u00f3n. Familia de sustancias cuyas propiedades les hacen unirse en el tubo digestivo humano a grasas o carbohidratos, impidiendo de esta manera su entrada en el organismo humano. De esta manera se descarga totalmente de la cantidad cal\u00f3rica de la comida ingerida a la vez que el suplemento.<\/div>\n
Amino\u00e1cidos ramificados. Conocidos como BCAAs (Brain Chain AminoAcids) son amino\u00e1cidos esenciales (3 de los 8) pero estos 3 son los que en m\u00e1yor cantidad se dan en el tejido muscular humano. Por ello su toma previene la p\u00e9rdida de m\u00fasculo o ayuda para formar m\u00e1s m\u00fasculo.<\/div>\n
Amino\u00e1cidos esenciales. En la alimentaci\u00f3n humana hay 8 (seg\u00fan algunos autores 9 histidina) amino\u00e1cidos que el cuerpo no es capaz de sintetizar como en el caso de los otros 14\/16; por lo tanto es necesaria su ingesta ex\u00f3gena.<\/div>\n
Amino\u00e1cidos Aislados. Es decir de esos 24 amino\u00e1cido, tomados algunos de manera aislada tienen propiedades que muchas veces son diferentes, de esta manera se han producido aislados de casi cada uno de los amino\u00e1cidos. Cada uno con su finalidad.<\/div>\n
Polivitam\u00ednicos\/Minerales. Productos que proveen de estos micronutrientes en su totalidad o en grupos, incluso de manera aislada. Como en el caso de los amino\u00e1cidos su funci\u00f3n difiere de c\u00f3mo se tomen.<\/div>\n
Potenciadores de testosterona\/funci\u00f3n sexual. C\u00f3cteles o plantas que se toman con el fin de que el propio cuerpo produzca m\u00e1s testosterona y con ello obtenga tanto anab\u00f3licos como de mejora de la potencia sexual, etc…<\/div>\n
Potenciadores de Hormona del Crecimiento. Por sustancias an\u00e1logas a las del apartado anterior su finalidad en este caso difiere solo en el tipo de hormona que produce, en este caso es la hormona del crecimiento.<\/div>\n
Elevadores del \u00f3xido n\u00edtrico\/o circulaci\u00f3n sangu\u00ednea en general. El \u00f3xido n\u00edtrico es un gas que a trav\u00e9s de la relajaci\u00f3n de los m\u00fasculos de las paredes de las arterias consiguen que estas se dilaten con el consiguiente aumento de las secci\u00f3n del tubo y el aumento del riego sangu\u00edneo. No obstante hay otras vias de mejora de esta funci\u00f3n como carnitinas o b3, etc…<\/div>\n
Creatinas. En plural debido a la cantidad de derivados que podemos encontrar en el mercado y que mejoran su principal problema, la biodisponibilidad. La creatina hace aumentar las reservas energ\u00e9ticas para que la fatiga muscular llegue m\u00e1s tarde, se tenga m\u00e1s fuerza y recuperaci\u00f3n.<\/div>\n
Restauradores del Ph. Una de las \u00faltimas t\u00e1cticas en suplementaci\u00f3n es alterar y devolver al equilibrio el PH que se ve modificado por la excesiva acidificaci\u00f3n de la c\u00e9lula muscular.<\/div>\n
Electrolitos. A trav\u00e9s del sudor se pierden una serie de minerales\/vitaminas que se reponen con este tipo de suplementos que al tomarlos es necesario hacerlo junto con grandes cantidades de agua que aseguren el correcto equilibrio h\u00eddrico. Probablemente el primer suplemento comercializado fue de esta familia. Tambi\u00e9n conocidas como isot\u00f3nicas.<\/div>\n
Celulares. Podr\u00edamos hablar de un suplemento mixto entre complementos diet\u00e9ticos y ayudas ergog\u00e9nicas y este ser\u00eda el ejemplo perfecto. A trav\u00e9s de la liberaci\u00f3n de insulina que se logra con los hidratos de carbono r\u00e1pidos que forman su composici\u00f3n, se logran introducir otros elementos que completan al celular, generalmente amino\u00e1cidos y creatinas.<\/div>\n
Regeneradores articulares. Son c\u00f3cteles que contienen ciertas sustancias que logran la regeneraci\u00f3n de ciertos tejidos presentes en las articulaciones humanas.<\/div>\n
Optimizadores de la absorci\u00f3n. Conjunto de sustancias que se utilizan principalmente para mejorar el tr\u00e1nsito y la entrada de nutrientes en el organismo, como por ejemplo claro tenemos a las enzymas digestivas.<\/div>\n
Combinaciones de Preentrenos y Postentrenos, preparados con varios de los anteriores factores, mezclados para que su efecto sin\u00e9rgico aumente y que venga todo preparado en una sola toma, varias de las ayudas ergog\u00e9nicas superiores.<\/div>\n
Elevadores neurotransmisores. Especialmente dise\u00f1ados para optimizar la producci\u00f3n de elementos que mejoren el funcionamiento del cerebro en cualquiera de sus potencialidades.<\/div>\n
Anticatab\u00f3llicos. Todos aquellas sustancias o combinaciones encaminadas a aminorar la catabolizaci\u00f3n natural que se da en el cuerpo a trav\u00e9s de vias de acci\u00f3n naturales.<\/div>\n
Dur\u00e9ticos. Normalmente plantas, pero cualquier otro componente que produce una diuresis natural en el cuerpo humano. Desde simples vitaminas hasta potentes extractos de plantas, todas afectan en alguna medida.<\/div>\n
Optimizadores para el proceso hormonal femenino. Sustancias que mejoran el periodo de ovulaci\u00f3n, antiestrog\u00e9nicos , que quitan problemas estrog\u00e9nicos o de sus efectos secundarios indeseables, mejoradores del periodo, etc… Una familia de sustancias que tienen su entrada en el mercado del rendimiento deportivo\/salud hace pocas fechas.<\/div>\n
Protectores del organismo. Sustancias que buscan el funcionamiento \u00f3ptimo de h\u00edgado, ri\u00f1ones, pancreas, etc… Protegi\u00e9ndolos para que no sufran mal funcionamiento por cualquier cuesti\u00f3n relacionada o no con la dieta.<\/div>\n
Productos antienvejecimiento. Por su proliferaci\u00f3n, en poco tiempo formar\u00e1 un tercer grupo o un segundo de ayuda ergog\u00e9nica. Se trata de sustancias con propiedades antioxidantes sobretodo. O sustitutivas de lo que el cuerpo va perdiendo con la edad, de ah\u00ed que muchos de los grupos anteriores pueden entrar en un enfoque antienvejecimiento.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
CLASIFICACI\u00d3N DE SUPLEMENTOS <\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
S\u00e9 que habr\u00e1 mucha gente interesada en este tema. Desde el comienzo de los tiempos del culturismo siempre ha habido una especie de \u201csecreto\u201d que exist\u00eda, un \u201csanto grial\u201d que era lo que verdaderamente te hac\u00eda tener el aspecto de los grandes campeones culturistas. Algo que pocos conoc\u00edan y que el que llegaba a usarlo, pasaba al selecto grupo de los que crec\u00edan y se convert\u00edan en culturistas. Bien para que nadie se lleve a enga\u00f1o, esto simplemente en 2010 a\u00fan no existe.\"comdia\"<\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
Siento ser tan fr\u00edo y desolador quiz\u00e1s. Pero no quiero que nadie se lleve una impresi\u00f3n que no corresponde a la realidad. Existen suplementos buenos, malos y realmente \u00fatiles. Pero esto no quita que lo importante de verdad se llama; DIETA BASE. Entendida como la cantidad de veces que comes alimentos de calidad que son los que te van a dar los recursos energ\u00e9ticos y pl\u00e1sticos para crecer en m\u00fasculo\/tono\/fuerza.<\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
Una vez aclarado este B\u00c1SICO inciso. Intentaremos explicar un poco el asunto a grosso modo, ya que la cantidad de suplementaci\u00f3n que existe hoy en d\u00eda es ingente y crece cada vez m\u00e1s y m\u00e1s r\u00e1pido. <\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
Qu\u00e9 es un suplemento:<\/strong><\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
Primero habr\u00eda que definir que es suplemento por lo tanto, como dice el propio sustantivo esto \u201csuplementa\u201d a una dieta base que, como hemos visto antes, es lo que va a determinar en mayor medida tus mejoras. De hecho esto es as\u00ed que afecta a la misma eficacia de un suplemento. Ya que para que estos funcionen lo mejor posible deben de estar apoyados por otros requisitos nutricionales (ya sean minerales, vitaminas, correcto balance h\u00eddrico, etc…) que descansan en la dieta base. <\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
Por lo tanto podr\u00edamos decir que suplemento es todo aquella sustancia que se toma de manera aislada, es decir que no se presenta as\u00ed en la naturaleza o alimentaci\u00f3n corriente; para incidir en alg\u00fan aspecto en concreto de la alimentaci\u00f3n humana con vistas a la mejora del rendimiento (generalmente deportivo) y\/o la salud.<\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
Tipos de Suplementos:<\/span><\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
B\u00e1sicamente hay dos grandes grupos:<\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
1.Complementos Diet\u00e9ticos.<\/strong><\/em> Este grupo es sencillo de definir se trata simplemente de comida en proporciones y\/o sustratos aislados y mezclados buscando una concentraci\u00f3n o tipo espec\u00edfico. Suelen estar presentados en grandes botes y se suele contabilizar por kilos o libras. Su importancia cal\u00f3rica lo hace introducirse como un factor m\u00e1s a contabilizar en una dieta controlada. Su efecto en el rendimiento deportivo es a largo plazo, como cualquier alimento. Sus t\u00edpicas presentaciones forman familias de productos, como en el grupo de las ayudas, y estos pueden ser enumerados como:<\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span><\/div>\n
\n
    \n
  • Prote\u00ednas: Suelen ser presentados en polvo, pero a veces lo son en comprimidos, c\u00e1psulas e incluso en l\u00edquidos. Su principal caracter\u00edstica es que su componente principal es la prote\u00edna (l\u00f3gico), en la que al menos, aparece en un 50% del producto.<\/span><\/li>\n
  • Carbohidratos especiales. Aislados de carbohidratos complejos preparados especialmente para ser tomados durante el entrenamiento, se busca una osmolaridad muy elevada que haga que sea f\u00e1cilmente convertible en el cuerpo (sin apenas digesti\u00f3n) en energ\u00eda r\u00e1pida.<\/span><\/li>\n
  • Weight Gainers, productos que vienen con una gran proporci\u00f3n de carbohidratos (al menos 60%), con prote\u00ednas y grasas como secundarios, su funci\u00f3n b\u00e1sica es aumentar la carga cal\u00f3rica con muchos hidratos en el total de la dieta \u00f3 como los recuperadores de \u00faltima generaci\u00f3n en la toma postentrenamiento.<\/span><\/li>\n
  • Sustitutos de comidas. Hechos expresamente para ser tomados con agua, suelen llevar las proporciones cal\u00f3ricas, de macronutrientes e incluso de micronutrientes para sustituir de manera r\u00e1pida y en cualquier momento y lugar, una comida completa entera. Algunos productos son incluso b\u00e1sicos en especiales dietas con proporciones muy espec\u00edficas.<\/span><\/li>\n
  • Barritas. Se trata de una presentaci\u00f3n espec\u00edfica que puede valer para cualquiera de las familias de este grupo de complementos diet\u00e9ticos, ya que sus componentes pueden ser cualquiera de ellos.<\/span><\/li>\n
  • Aceites esenciales. Aceites que tienen una gran calidad nutritiva y que aparecen dentro de la industria de suplementos de manera espec\u00edfica para su rendimiento deportivo\/Salud. Aqu\u00ed se incluyen tambi\u00e9n los fragmentos que buscan grasas espec\u00edficas, como pueden ser Omega 3, 6, CLAs, etc…<\/span><\/li>\n
  • Combinaciones equilibradas Prote\u00ednas\/carbohidratos realizadas espec\u00edficamente para efectos \u00a0espec\u00edficos en momentos determinados del entrenamiento o de la nutrici\u00f3n. Contienen al menos un 40% de prote\u00edna o carbohidrato.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \"prteina\"<\/span><\/span><\/div>\n
    2.Ayudas Ergog\u00e9nicas.<\/em><\/strong> Se tratan de sustancias de origen alimenticio pero que se han aislado hasta el punto de ser igual al de origen inorg\u00e1nico, \u00a0quede modo alternativo al de origen alimenticio se sintetiza en laboratorios; y que se usa porque tiene un efecto espec\u00edfico que se busca en concreto. Es decir, que al tomarse alguna lectura del rendimiento deportivo \u00a0se ve alterada, generalmente de manera inmediata o en un tiempo corto. \u00a0Se suelen medir en mgs o grs a lo sumo, por ello su carga cal\u00f3rica suele ser despreciada a la hora de ser contabilizada en una dieta. Y suelen presentarse en botes peque\u00f1os, a lo sumo de medio kilo. Suelen ser las famosas \u201cpastillas\u201d (c\u00e1psulas) que vemos tomar muchas veces con recelo de los dem\u00e1s.<\/span><\/span><\/div>\n

    <\/span><\/span><\/div>\n
    Dentro de las ayudas ergog\u00e9nicas podemos encontrar varias familias que son m\u00e1s o menos conocidas y que podemos entenderlas como caminos que se han abierto y que varias marcas\/l\u00edneas de investigaci\u00f3n han tomado como estrategias para buscar soluciones certeras, y cada vez m\u00e1s…<\/span><\/span><\/div>\n

    <\/span><\/span><\/div>\n
    Podemos encontrar varios ejemplos :<\/span><\/span><\/div>\n

    <\/span><\/span><\/div>\n
    \n